Weingut Details - WEINHIMMEL

Direkt zum Seiteninhalt

Hauptmenü:

Unser Betrieb

Vor rund 10 Jahren ist ein lang gehegter Traum von uns in Erfüllung gegangen. Als Wein- & Genussliebhaber haben wir einen kleinen Weinbaubetrieb im wundervollen Weinbaugebiet „Kremstal" ins  Leben gerufen.

Unsere Wein- & Genussphilosophie haben wir seit Anbeginn in unseren Weingärten sowie in emotionsgeladenen Wein- & Genussverkostungen umgesetzt. Jene Philosophie wollen wir auch mit unserer Marke „Weinhimmel" Rechnung tragen.

Vollste Unterstützung erhielten wir dabei von unserer Familie, insbesondere durch Margit & Christine, die bei den verschiedensten Verkostungen mit großem Herz fachkundig zu überzeugen wussten.

Vom Beginn an haben wir bei der Auswahl der Weingärten ein großes Augenmerk darauf gelegt dass wir diese schonend, und unter geringfügiger Anwendung von konventionellen Pflanzenschutzmitteln, bewirtschaften können. Auch bei den Partnern, bei welchen wir Traubenmaterial zukaufen, wurde und wird ein großer Wert darauf gelegt.

Aus verschiedenen Top-Lagen vinifizieren wir klassische „Kremstaler" Weine, die bereits ab dem dritten Jahr unseres Bestehens jährlich mit Silber und Goldmedaillen im Rahmen von internationalen Weinprämierungen ausgezeichnet wurden.

Während sich Wolfgang mit „Herzblut" um die Bewirtschaftung der Weingärten, und als Kellermeister um die Vinifizierung der TOP-Weine kümmert, zeichnet Claudia für die Produktion aller anderen Genüsse und den Heurigen verantwortlich.

Als große Naturliebhaber war es für uns eine leichte Entscheidung unsere Weingärten ab Herbst 2015 auf eine „biologisch – organische Bewirtschaftung" um zu stellen. Diesbezüglich wird noch im diesjährigen Sommer ein „Kontrollvertrag" mit einer renommierten  BIO- Kontrollstelle unterfertigt. (Mehr dazu unter "Der Natur zu Liebe")

 
Zurück zum Seiteninhalt | Zurück zum Hauptmenü